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  清晨5点，建始县三里乡新桥社区孝英植物油厂的厂房里已亮起暖黄灯火。机器轰鸣间，榜首缕新榨菜籽油的香气钻进鼻子。

  连日来，三里乡油菜籽全面归仓，各小型榨油作坊迎来年度加工旺季，物理压榨的农家菜籽油飘香田间地头。

  油厂里，满负荷工作的机器旁，前来加工菜籽的乡民川流不息。为应对夏收顶峰，设备每日连转10余个小时，全力保证周边乡民的榨油需求。

  乡民李政慈和老公拉着满满一车自家新收的油菜籽，排队等候，脸上藏不住笑意：“本年收成不错，收了200多斤油菜籽，颗粒丰满、成色上佳，质量特别好。”

  当地农户收割后均将菜籽充沛暴晒除湿，从源头锁住质量。而村庄油坊据守的纯物理压榨，无任何增加，最大极限保存菜籽油的原香原味。

  孝英植物油厂正是当地人气颇高的便民加工站点，辐射周边多个城镇。“本年油菜收成好，加工量比从前大增。咱们每天清晨5点开工，一向忙到黄昏，一天能加工七八千斤菜籽，十里八村的同乡都往这儿跑。”负责人黄孝英翻着订单慨叹。

  既要守住老滋味，也要寻求高效率。油厂继续晋级配套设备，从压榨到过滤全流程的优化，在坚持传统风味的一起，大幅度缩短加工时长、提高出油质量。车间环境整齐亮堂，定价通明公正，乡民加工既省心又安心。

  近年来，三里乡大力推广“稻油轮作”形式，让冬闲田变增收田，油菜工业已成为夏日稳农助农的特征支柱工业。一起，乡里标准村级小油坊经营管理，一举破解乡民加工远、加工贵、不放心的痛点，构建起“田间栽培就地加工就近出售”的完好闭环。