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  本报讯（记者蒋菡） 记者近日从市场监管总局获悉，为筑牢食品安全防线，有力打击食用植物油非法添加行为，该局发布《食品补充检测验证的方法 食用植物油中乙基麦芽酚的测定》（BJS202604）。

  食用植物油是群众日常膳食的必需品，其质量安全必然的联系群众身体健康。乙基麦芽酚是人工合成的食品增香添加剂，长期摄入违规添加的乙基麦芽酚，存在食品安全风险。

  根据我国食品添加剂使用标准规定，乙基麦芽酚严禁在食用植物油中添加使用。但是，在高额利益驱动下，不法商家在劣质植物油、过期翻新油脂中非法添加乙基麦芽酚，掩盖油脂氧化变质产生的哈喇异味，伪造芝麻油、花生油等高端油品的醇厚香气，达到以次充好、以假乱真，获取高额不法收益的目的。

  新发布的补充检测验证的方法优化了检测流程，适配大豆油、花生油、芝麻油等主流食用植物油品类，具备检出限低、抗干扰性强、结果稳定可靠的优势，可实现对乙基麦芽酚的精准定性与定量检测。

  科学家绘制出了人体前额叶皮层脑区的已知规模最大基因表达图谱。这些研究进一步阐释了前额叶皮层脑区在生命不同阶段的发育情况，有望用于研究衰老、认知衰退和疾病易感性。在第二篇发表于《自然》论文中，西奈山伊坎医学院的Donghoon Lee和同事报道了一个与脑疾病相关的基因表达变化图谱。

  纤维的材料层次、器件结构和电路互连随成形过程共同建立起来，让纤维本身成为电路。另一组实验中，研究团队利用纤维组成的柔互界面及配套系统，实现了手指对机械臂和无人机的非接触控制。

  （记者王政）工业与信息化部等7部门28日联合印发《新型电池产业高质量发展“十五五”规划》，提出到2030年，我国新体系电池研发取得重大进展，全固态电池初步实现规模化应用。

  记者李春剑从中国计量科学研究院获悉，近日，国际计量局（BIPM）的全球卫星导航系统（GNSS）时间传递标准首次在中国完成北斗关键参数的标校与比对验证。随着北斗时间传递链路校准、监测评估和国际互认体系持续完善，北斗将进一步为全球用户更好的提供更加准确、可信的授时服务。

  近期，国务院印发《全民健身计划（2026—2030年）》，对“十五五”时期推动全民健身事业高水平质量的发展作出部署。国际体育医学期刊《运动医学》指出，抗阻训练较常出现不适或损伤的部位大多分布在在肩部、腰背部和膝部。

  全国科普月不仅是科普服务的集中推出期，更是营造爱科学、学科学浓厚社会氛围的重要契机。期待科普之翼越来越有力，把科学“种”进更多人心田。

  作为一线科技工作人员，我觉得应该肩负起向公众传播科学知识、科学方法、科学思维和科学精神的社会使命。这是历史赋予我们的责任和义务，科学家应该将所学回馈社会。

  研究团队借助这套气体观测数据，首次定量证实：星团内接连发生的超新星爆发，持续输入的动能足以长期维持星系湍流。

  23日至27日，以“在数贸会遇见AI未来”为主题的第五届全球数字贸易博览会在浙江杭州国际博览中心举办。

  揽星赴月线日晚，皓月当空，海南科技馆外的人工湖边人头攒动。孩子们有序凑到天文望远镜前，凝神细看，月球表面深浅交错的环形山与陨石坑清晰映入眼帘。

  全球老龄化加速，如何延长健康寿命，成为生命科学研究领域最紧迫的课题之一。诸多抗衰老策略中，营养干预被认为最现实。已有研究表明，减少饮食中蛋白质的摄入，能延长酵母、果蝇和小鼠等模式生物的寿命。

  作为射电天文领域的国之重器，中国天眼（FAST）不断将我们的视野推向宇宙更深处，在脉冲星、快速射电暴、中性氢宇宙等前沿领域，一次又一次刷新着人类对于宇宙的认知。

  我国研究团队利用“天关”卫星（爱因斯坦探针卫星）与高海拔宇宙线观测站“拉索”（LHAASO）的联合观测，在一颗距离地球约4600光年的脉冲星周围发现一条此前未被完整看到的超长X射线

  国家统计局多个方面数据显示，在消费品以旧换新等政策利好下，节能家电、智能家居等慢慢的受到消费者的青睐。智能家居的终极目标，不是堆砌多少高科技设备，而是让人的生活更便利、更幸福。

  在中国科学院院士、中国工程院院士李德仁看来，不仅要星与星互联，还要把通信、导航、遥感、算力四种异构卫星“联”成一体。

  9月23日，当太阳行至黄经180度时，我们迎来二十四节气中的第十六个节气——秋分。

  实施藏粮于地、藏粮于技战略并非抽象概念，它实实在在体现在产量、装备和技术水平的变化里。

  一只烂苹果长出小蘑菇，竟一路“走”向太空育种；一辆由大学生制造组装的方程式赛车，让围观者眼里放光；一台智能交作业提醒机，出自中小学生之手……这些都是发生在2026年全国科普月活动上的线项食品安全新国标发布

  油炸薯条、烘焙咖啡等食品，日常生活中很常见，但高温工艺流程会产生丙烯酰胺，这是一种需要加以控制的污染物。

  在自然灾害面前，我们应该确保两个“安全”——生命安全和财产安全。如何最大限度减少人员受伤或死亡和财产损失，一直是我国防灾减灾救灾工作的重点。